回忆往事,有苦有乐,有开心,有生气……但有一件事让我记忆犹新,历历在目。 星期下午,因为晚上有客人来,所以妈妈带我到农贸市场,市场上人山人海,由于我还要买钢笔。
情急之下,我们来到了路边一个卖菜的小摊上买菜。摊主是一位老爷爷,一看就知道是位饱经风霜的地道老农民。
妈妈上前问了价钱,便开始与他谈判。可那卖菜的人斤斤计较,怎么也不肯降低半角钱。
我在旁边不耐烦的催着妈妈,妈妈也着急了,便匆忙称上菜付上钱,火火地走了。谁知到了半路上,妈妈才发现钥匙不见了,怎么办?待会还有客人要来呢!想到这里,妈妈脸上露出了失望的表情。
“肯定是忘在那摊子上了,丢了东西,谁会还给你,更别说那斤斤计较的老头了。你自认倒霉吧!” 经过一翻激烈的思想斗争,妈妈还是决定回去碰碰运气,于是我们又朝市场的方向奔去。
到那里时已经是傍晚时分了,市场上人不多了。在昏暗的灯光下,我们看到了那位老大爷还在那儿,眼睛向四处望着,像是在等人。
我和妈妈走上去,老爷爷认出了我们,他用那长满老茧的手把钥匙递给妈妈,妈妈向他会心地点了头,我们三个都开心地笑了。 望着眼前着朴实的老大爷,我还能说些什么呢?一股愧疚感由然而生。
身为一个女孩子,应该是小鸟依人,听话、乖巧的,可是我却是一个性格外向、大大咧咧,甚至有些人还说我非常泼辣。就连亲生父母都说我不像个女孩子!
就像上次吧,我去烤烧烤吃,美味的食品让我“口水直流三千尺”,吃起来更是“狼吞虎咽”,极不像一个淑女。(稍微有些夸张啦)爸爸看见了,说了一句:“你看看,有谁家的孩子像你这样吃东西的,你好好去比比你妹妹蒋晶,她会不会像你这样吃东西!真是的,一点也不像个女孩儿!”哼,有谁碰见好吃的,不会像我这样嘛!
还有一次,我硬拉着爸爸去打乒乓球,爸爸说:“我说蒋雨,你看别的女孩儿,都去学画画呀、唱歌啊、舞蹈,经过训练,个个是大才女,你好好去学学。。”“我知道了,我们快去吧!”好不容易才把爸爸给拉上去,才打一会儿,我就已经输了好几个球了。突然,爸爸一个铲球打过来,打得我方“伤亡惨重”,我一时大意,竟脱口而出:“我靠,真是气死俺们了!看我把你给弄死!”坐在一旁观看的妈妈不开心了,说:“雨雨,怎么这么没礼貌,在哪儿学的, 还是不是个女孩子!快给爸爸道歉!”干嘛嘛,要是你到我们学校去,说不定学得比我还歪呢!
唉,大人总是希望男孩儿成龙,女孩儿成凤,可是我这个样子,多半没希望了。到底我什么时候才能成“凤”啊!
回忆往事,有苦有乐,有开心,有生气……但有一件事让我记忆犹新,历历在目。 星期下午,因为晚上有客人来,所以妈妈带我到农贸市场,市场上人山人海,由于我还要买钢笔。
情急之下,我们来到了路边一个卖菜的小摊上买菜。摊主是一位老爷爷,一看就知道是位饱经风霜的地道老农民。
妈妈上前问了价钱,便开始与他谈判。可那卖菜的人斤斤计较,怎么也不肯降低半角钱。
我在旁边不耐烦的催着妈妈,妈妈也着急了,便匆忙称上菜付上钱,火火地走了。谁知到了半路上,妈妈才发现钥匙不见了,怎么办?待会还有客人要来呢!想到这里,妈妈脸上露出了失望的表情。
“肯定是忘在那摊子上了,丢了东西,谁会还给你,更别说那斤斤计较的老头了。你自认倒霉吧!” 经过一翻激烈的思想斗争,妈妈还是决定回去碰碰运气,于是我们又朝市场的方向奔去。
到那里时已经是傍晚时分了,市场上人不多了。在昏暗的灯光下,我们看到了那位老大爷还在那儿,眼睛向四处望着,像是在等人。
我和妈妈走上去,老爷爷认出了我们,他用那长满老茧的手把钥匙递给妈妈,妈妈向他会心地点了头,我们三个都开心地笑了。 望着眼前着朴实的老大爷,我还能说些什么呢?一股愧疚感由然而生。
一次,我在房间里看书,看得津津有味。突然,妈妈叫我去买鸡蛋,我回答了妈妈:“哦,知道了!”然后我继续看书。猛然间,妈妈大叫:“喂,你还不去买!”我把书一只拿着没有放,走出家门。
到了超市,我精心选了几个好的鸡蛋,接着拿去结账,直到结账时,我还在看书。我很着急,因为我口袋里没有钱,啊!出来时忘记带钱了!我准备大哭了!但是我知道,哭是没有用的!只好从口袋里面,掏出手机打电话给妈妈,按下了妈妈的手机号码,说:“妈妈,我忘记带钱了!”妈妈笑了笑,说:“你这个小丫头,只顾着看书!嗯,你在那里等我啊!”妈妈带着钱过来了,说:“给!你啊!别只顾着看书!小书虫!”
夜,深了,心乱的我看到了小荷,记忆悄然爬上我的心头,记得以前曾经来过这里查过资料,可是并无在意,只是把我几篇比较满意的文章写上去而已。
今天来到了小荷,不知道为什么有一种不一样的心情使我开始用不一样的眼光来看待它,小荷,也许正是我发泄的地方,也许能给我带来快乐。
我看到了天使梦幻的文章有一种感慨,她,发表了那么多的文章,也许很辛苦,可是看到了那么多小菏的朋友为她祝福,我不禁羡慕她,一种渴望在我心中燃起。
渴望我也能在小菏里交到一些朋友,渴望在小菏里我能快乐,渴望我能把我的心事用最淳朴的语言献给小菏里的朋友,让他们为我分担一点快乐,一份悲伤。
自己走过了14年,心事总是无从寄托,小菏,也许他会是我最合适发泄的地方吧?从小热爱写作的我总是不喜欢那么麻烦的把作文寄到编辑那里。
也许有了小菏,我的写作平台就有了吧?也许我的天空从此亮起来吧?我不敢奢望有着梦幻雪天使等他们的朋友那么多,但是我也想在小菏里遇到一些真诚善良的朋友与我携手共进!
小菏,他很遥远,遥远得让我几乎看不见他,因为我不敢奢望有人会在小菏里与我结成好朋友,但是我总想试一试,想让小菏的朋友们知道一下我,我,一个心事重重的女孩。
我不会写很美的诗,但是我很喜欢,喜欢那种带着泡泡梦想的诗,那是很虚幻的,带着一种想象,却很适合我,也许我是那种很喜欢勾画梦想的人!
我很喜欢写一些带着伤感的散文,句子很迷糊去只有心灵看得懂的文章,那是没有人能理解的!也许有人会认为我太傻!!
我不现实,喜欢想象,喜欢用心去体会大自然,希望一切烦琐离我而去,羡慕言情小说里无比美好的爱情。心里勾画…………
每个人都有喜欢的人,我最喜欢的一个人是有着“丰富多变”面孔的脸的妈妈。
我的妈妈一会儿温柔,一会儿粗暴,妈妈的性格真有些让人捉摸不透。
记得有一次,我一放学就津津有味的看着电视,在厨房做饭的妈妈可不愿意了,要知道,她说到的就要做到,绝对不能拖延。这不,又喊上了:“韩昀,赶快写作业。”“今天的作业很少,一会儿就能写完。”我满不在乎的说,“什么,你是要我上前推你,你才会写作业的话,那你就等着,我炒完菜就让你有好果子吃。”我知道妈妈要发火了,便赶快关了电视,写起了作业,否则,等到妈妈过来,我就要挨打了。
还有一次,我的晚饭吃的特别少,刚吃完饭一会儿,我的肚子就唱起了空城计。妈妈知道后,二话不说,赶忙骑着自行车去买东西了。过了一会儿,她气喘吁吁的回来了,手里拎着大包小包,脸上出了一层汗珠,我狼吞虎咽的把“士兵”送到了“空城”里。
妈妈虽然有些脾气暴躁,但话又说回来,只要家有妈,生活就不怕,我们这个家被妈妈打理的井井有条,桌椅摆放的整整齐齐,地板擦得干干净净,餐具刷得闪闪发光,我有这样一位好妈妈是我一生的幸福。
我有一个哥哥,我经常叫他华比,因为他叫我硬币。我的哥哥有一个很聪明的脑袋,上面镶着一对大眼睛,一个很灵敏的鼻子,一张大嘴巴。
我的哥哥是一个优点、缺点集于一身的人,他经常帮助我也经常误导我,下面我就讲一讲他的故事吧!
我哥哥是一个很有耐心的人。有一次,我问他一个题,他开始骂了我几句,然后又细心的教我,知道我学会为止。我经常不耐烦的回答:“知道了、知道了、我知道了,我知道怎么做了。”他总是教我怎样做作业,不知为什么,哥哥的头脑很灵活,我不知怎样赶才赶得上他,好像他的头脑天生就很聪明。
哥哥经常鄙视我的成绩。有一次,我们考试了,我考了89.5和93.5分,正好哥哥被我妈叫下来辅导我做作业,看到我的成绩他突然对我说:“以后看见别人就说不认识我。”这时我的心里暗下决心:我总有一天要超过哥哥,而且也要鄙视他。
每当我翻开手中的相册时,里面有一张相片最令我难忘。你看相片里有一个小女孩站在一个可爱的小雪人旁笑得那样开心。那个小女孩就是我,可爱的小雪人就是我第一次堆雪人的收获,这一次多么令人难忘啊!
记得那次我和爸爸妈妈6个人一同去玉龙雪山上玩,在半山腰时我们下了车,啊!玉龙雪山像童话中冰雪女王的家,银妆素裹,洁白无暇吸引了我,看看周围,哇,到处都是白茫茫的一片,真像进入了雪花般的梦幻。“对了,”我说,“这么多的雪,我们不如来一个堆雪人比赛吧!这么好的机会大家不会白白浪费吧!”大家都不约而同的说好。我说:“那好吧,我们两个人一组,分红、黄、蓝三队。”
我和妈妈被分在了蓝队,在爸爸的一声令下后,我们就开始堆起来。我们先抓起一把蓬松的白雪,把它捏成稍圆的球形,然后将雪球放在地上开始滚。我和妈妈齐心协力的滚啊滚,只见雪球越滚越大。我们一边滚一边把蓬松的地方捏实。终于一个又圆又大的雪球就OK了。下面我要做小雪人的头了,做头的时候我问妈妈:“妈妈,你小时候堆过雪人吧?”妈妈说:“当然了,那时候我们最喜欢冬天下雪了。雪停了以后,我和院子里小伙伴们,拿着小铲子和小桶,一起堆雪人。我们还用两个大纽扣做小雪人的眼睛,用红萝卜做小雪人的鼻子,用扫帚做小雪人的手。”说着,说着小雪人的脑袋也做好了,于是我把小雪人的头安在小雪人的身体上。我还把帽子和围巾取下来给小雪人带上。刚合适。于是我又跑到旁边去找了几个小石头,有两个当小雪人的眼睛,还有一个给小雪人做鼻子,还找了两根树枝做小雪人的手。哇!做好了,看着看着,那可爱的小雪人仿佛在对我笑呢!我看了另两对的雪人,他们也各有各的特色。爸爸说:“没有想到我女儿堆的雪人这么好!”听了这句话,我高兴的围着雪人唱啊跳啊,歌声飘荡在玉龙雪山的空中。
看到这张照片,我又仿佛看见了当时的情景,领略了当时的快乐,我情不自禁的笑了!
日出还没有来,我抬起头,仰望那深蓝色的天空。只见空中稀稀疏疏的分布着一些小星星。这些星星一闪一闪的,困倦地眨着眼睛,仿佛在叹着气,对我说:“唉!值了一天的班,困死我了。太阳这个懒家伙怎还不来呀!”
我凝望着东方微白的天空。那厚厚的天幕仿佛被哪个大力士拉开了一条缝,透射出一缕亮光。渐渐的,那些小星星跟我玩捉迷藏似的,都躲了起来。附近的房子、树木……也都隐隐约约的能看见清楚了。
渐渐的,东方天边出现了一片微红。逐渐,那片微红越来越浓,并不断向四面八方扩张着。过了一会儿,太阳公公露出了半边脸,像一个害羞的小姑娘;慢慢地,像一个挑着担子的老头,,一点儿一点儿往上升。过了一会儿,它终于露出大半边脸,像一个顽皮淘气的小孩子。霎时间,太阳冲破云霞,高挂蓝蓝的当空;射出万缕金光,像一串串金项链,洒满人间,亲吻世间万物。我情不自禁地欢呼起来。
这时,小草苏醒了,伴着习习微风,跳起优美的舞蹈来;花儿张开了笑脸,一阵芳香气,扑鼻而来;人们也都不闲着,穿上衣服,在农田里勤快地干活;小学生们背上书包,走在林间小道上,哼着小曲儿,高高兴兴的上学去………
太阳公公看到了这一切,捋着胡子,脸上露出了满意的笑容。而星星呢?却在家里呼噜呼噜的睡大觉。
太阳,你是我们伟大祖国的象征。每看见你冉冉东升,我不禁想起我们祖国的前进。祖国,祝
我被眼前的景象惊呆了——映入眼帘的不在是往日那没有生气的草木枯荣的景象,反而是一幅大地母亲的冬日雪景 *** ,一份银色的礼物。无数的雪花从天上静静的、轻轻的漫天飞舞,着实像一个个举止优雅的绅士,又如一只只动作轻盈的蝴蝶,更像一片片形状优美的梨花。
风瑟瑟的拂过我的脸庞,我的心也如秋日的花儿一般凋落。没有云的天空虽然碧蓝却让人感觉空落落的。昔日青翠的草地现在也开始泛黄了,终于也失去了些生机。走在路上,看到周围之一切,颇有一种凄秋的苍凉。对我有帮助
每个人的生活中,都会有许多“故事”,快乐的、悲伤的、愤怒的……儿时的一个“故事”,至今下想起来仍觉得有趣。
记得我五岁那年,刚刚学会骑自行车(四轮自行车),为了向小伙伴们炫耀,经常骑着它在小区里“招摇过市”。这天,天高气爽,我特别想骑自行车。于是,把它拎了出去,叫上爸爸、妈妈和奶奶,让他们看看我的“真本领”。由于奶奶十分心疼我,想让我骑得慢一点,就笑着跟我开了个小玩笑“**,路上小心点,别骑得太快,摔疼了,我们可不负责哦!”
我听后,牢记住奶奶的话。告别了爸爸、妈妈和奶奶后,就向小花园骑去。我越骑越快,就像一只快乐的小鸟。我一边骑,心里一边想:瞧瞧,本姑娘骑得多快多好,马上就可以破世界记录了。
可是天有不测风云,就在洋洋得意之际,我的车子被路上的一颗小石子磕了一下,开始摇摇晃晃跳起了“迪斯科”,我也跟着摇晃了起来,一下子,人仰马翻……我伤心地看着渗血的伤口,真想飞奔回家让奶奶帮我包扎一下,可是一想到奶奶说过摔疼了,他们不负责,只能打消了这个念头。我垂头丧气地从口袋中找出一张餐巾纸,把伤口处的血迹擦干净,然后就推着自行车,象是斗败的公鸡似的,一瘸一拐地回家去了。
回到家,家人见了我腿上的伤,着急地问我怎么回事。我把事情一五一十地告诉了他们。奶奶笑着点了点我的脑门:“真是个小傻瓜!我只是跟你开个玩笑,你怎么还当真了啊!走,我去帮你包扎。”说完,就带我去小房间包扎伤口了。
春姑娘迈着轻盈的步伐向我们走来,桃花妹妹绽开了她那张红扑扑的脸蛋,柳树姐姐梳洗着她那柔顺的长发。小丽家的屋檐下迎来了四只活泼可爱的小燕子,它们在明媚的春光里快乐的生活着,为大自然增添了许多生趣。
小丽十分喜欢她家的这群新朋友,每天都要看看它们。这天,小丽跟往常一样到院子里去看望燕子们。燕妈妈出去觅食不在家,而四只小燕子正被饿得“叽叽喳喳”直叫,盼望妈妈早点回来。其中一只顽皮的小家伙竟探出身子四处张望,一不留神,跌落了下来。小丽吃惊得瞪大了眼睛,情不自禁地跑过去想接住小燕子,可是已经来不及了。随着“啪”的一声,那只燕宝宝重重地摔落在地上。它使劲的扑打着娇嫩的翅膀,试图飞回窝去,可是几次都没有成功。窝里的几只小燕子惊恐地看着眼前发生的一切。
就在这时,一只大花猫“噌”地从树的后面窜了出来。它高高翘起尾巴两只眼睛圆溜溜地瞪着,贪婪地冲着小燕子“喵——喵——”直叫,好像在说:“真是天上掉下来的大馅饼啊!”小燕子回过神来发现有一个庞然大物矗立在面前,吓了一跳。原来害怕的情绪现在变得更加恐惧,好像在哭泣,希望妈妈现在就出现在眼前。眼看大花猫就要去咬小燕子了,小丽三步并作两步,一边学者狗叫,一边用手做出吓唬猫的动作。可大花只是后退了几步,不肯放弃这到嘴的美餐,满不在乎的摇了摇尾巴,就是不离开。小丽恼火了,顺手从地上操起一根柳条,准备朝大花猫打去。此时,大花猫见情况不妙,连忙拔腿就跑。
小丽回过头来,小心翼翼地捧起瑟瑟发抖的小燕子,帮它擦去羽毛上的灰尘。当小丽看着高高住在屋檐下的鸟巢时,犯愁了。虽然她尽力往上举,可还有一大截的距离。小丽便从邻居家借来梯子,轻轻地将小燕子放回屋里。正巧,燕妈妈回来了,她看见小丽救了自己的孩子,欣慰地笑了。
非洲人一般都吃什么呢?
科特迪瓦最地道的主食自然是Attiéké,在网上找不到中文译名。Attiéké简单来说是把木薯捻碎了发酵成颗粒物的一种粮食,长相和口感都非常类似北非的小米饭古斯古斯,但是略有一点儿发酵的酸味,个人不是太喜欢。
Attiéké的粘稠性较强,所以当地标准的吃法是用手抓,黑人还喜欢在里面拌入西红柿洋葱肉块等等,一块儿用手抓。
第二道主食是Alloco和Klaklo ,这两种主食对当地人来说是两回事,对我来说基本是一回事,简而言之都是炸芭蕉(Banane plantain),区别在于前者是用正常熟度的芭蕉切片炸得,后者是用表皮几乎黑烂的芭蕉捣成浆之后炸得。大家可能会联想到我们武汉的传统 美食 炸香蕉,但是风靡程度和这里的炸芭蕉完全不可比拟,科特迪瓦是产香蕉芭蕉各种蕉的大国,所以Alloco和Klaklo的制作成本相当低廉。
面包和米饭也是科特迪瓦当地的主食,但是相比较Attiéké和炸芭蕉来说价格不那么亲民。当地的面包和法国并无二致,有长棍面包或者全麦面包羊角面包巧克力面包(很少葡萄面包因为当地不产葡萄)。科特迪瓦人做米饭有个特点就是尽量不做成白米饭,一般会加入少量香料或者蔬菜,但是加入量又不如我们中国人吃的菜饭那么多,仅仅只是为了调节口味。
当地人做菜的基本原则是:不管是什么食材先熏烤再说,用当地的法语叫做braiser(注意这与法国法语中的Braiser或者英语中的Braiser基本不是一回事)。其次是炖(ragoût)和煮(bouilli),很少有我们中国人拿手的炸和炒。
猪肉并不太普遍,鸡肉自然也就成了当地人最青睐的廉价肉类。当地有一种非常有名的鸡叫做Pintade珍珠鸡,也称非洲鸡,活着时候长的还蛮高贵。
牛羊肉在科特迪瓦算是比较奢侈的食材了,我平时在街头买的小牛肉一公斤也要折合60人民币,跟中国物价比起来都不算便宜。不过当地的牛羊经常是放养的,尤其到了乡下遍地都是可爱的山羊,纯天然的肉质绝对不输国产。
牛肉在当地最常见的做法也是熏烤,烤熟之后拌洋葱番茄,撒入胡椒蒜瓣,这道菜被当地人称之为Choukouya。每天晚上阿比让的闹市区就会冒出许多卖Choukouya的小摊,小摊往往就在嘈杂的大街边,蚊虫与尘土齐飞,车声共人声沸腾,好不底层生活的气息,如果你忍受的了的话。
夜市以做打包为主,打包没有袋子都是纸包,一份也就十几块人民币。当地人对这种 美食 无不赞不绝口。我吃的不多,评价还是相当不错的,牛肉口感筋韧而不老,口味略重但入肉,十分适合于下饭下酒。
中餐讲究酱料入味食材,西餐则是酱料与食材分离。所以西餐里衍生出了中餐里所没有的酱汁体系。到了科特迪瓦,前面说过食材的做法都比较单一,所以酱汁就成为科特迪瓦人饮食习惯中非常重要的一环。尤其是当地人往往喜欢把食材鱼呀肉呀浸泡在非常浓厚的酱汁里吃,与中国人法国人的习惯都想去甚远,大家可以通过以下一些图片随意感受一下。
Chien在法语里的意思是小狗,相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉,搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串,把街头的烤串通称为chien。
最近有一种在世界舆论中风生水起的当地 美食 :丛林肉。相传最早的埃博拉病毒便是因为人类食用了染有埃博拉的丛林肉得来,所以在目前的科特迪瓦市面上已经寻找不到丛林肉了。
丛林肉指的就是在打猎打来的野生动物的肉,包括上面提到的猩猩、猴子,还有各种山猪、羚羊、蝙蝠(阿比让名菜烤蝙蝠)等等。黑人不擅烹调,经常就是把尚有动物形状的丛林肉成块烤熟然后啃食,往往给人极强的视觉冲击力。
在人们印象中,非洲地广人稀,加上干旱人懒,物资匮乏,似乎一年到头没什么可吃的。其实,我们不必为这些黑兄弟操心,他们吃的没我们想象的那么差劲。
非洲大陆地区是物产不算丰富,不过也能种植一些作物,例如大米和玉米,这是大部分非洲人的主食。另外,据说在非洲还有一种神奇的食物叫木薯,适合各种吃法,非常受非洲黑人欢迎。非洲人吃的蔬菜我们也常吃,例如番茄、土豆、洋葱、南瓜、芹菜等。肉类猪肉牛羊肉在非洲也常见,不过不是所有人都吃得起。
非洲分为南非北非,总体来说南非更发达生活条件更好,所以吃的自然就好很多。在北非海鲜是奢饰品,靠长途运输过去,成本高价格贵,一般人根本不会吃。但在南非,海鲜虽然也贵,吃的人就多很多。
最后来看看非洲的水果市场,放眼望去一片香蕉,水果种类不是很丰富。
非洲的饮食文化里,主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物,木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的,他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉,非洲人并没有把它们当作一种水果,而是借此来饱腹。当然有什么吃什么
黑人吃东西,让人感觉就是,不管是什么,先炸先烤了再说,他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物,香蕉他们也烤,面包,如枕头面包,他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸,俨然就是黑人的专用烹调方式,虽然吃起来比较香,但是,也不 健康
从这一方面讲,饮食文化方面的不 健康 ,也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。
住在海边的非洲人民喜欢喝椰汁,他们也用椰子或其他粮食酿酒,据说现在非洲政府惟一允许销售饮用的土酒叫作「布萨」。喝的时候几个人,甚至几十个人同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子,一边吸、一边谈天说地。
中国人最讲究“民以食为天”了, 美食 也丰富多样,但在广袤的非洲大地上,食物也很多样,只是让人看了可能吃不下去。
非洲比较富裕的国家饮食尚能讲究一些,更多的贫困国家饮食真的没那么好看。
我同学有在非洲打工的,他们工厂有很多非洲人上班,有时候工厂效益好,给工人们改善伙食,做一顿土豆炖鸡,大肉熬白菜之类的,非洲工人都异常的兴奋,因为这是他们从没见过的料理食物的方式,他们想不到简单的食材可以做出这么好吃的食物来。
大多数非洲人吃饭少不了酱汁,也许主食是土豆、木薯、或者米饭,都是直接用手抓着饭蘸酱吃。
上面这些酱汁,我也不知道是什么,反正都是用油脂、蔬菜、肉炖出来的。
问了很多人,都说非洲主要的烹饪方式就是烤和炖,一些非洲女孩在中国工厂做饭,跟着中国师傅学到了一些简单的中国料理技巧,兴奋的不得了。
而像南非、埃及、埃塞俄比亚等这些稍微富裕一些的非洲国家,饮食上还能稍微讲究一些,也开始使用餐具。
南非生产着一种神肉,当地人叫它“神肉比尔通”,一般是搭配红酒的绝佳 美食 。
南非野炊烤肉最受欢迎的 美食 ,无疑就是这条长长的香肠了。
加纳 美食 富富,简单来说就是拿棕榈油、蔬菜、肉等乱炖,往往会做成一锅汤,吃的时候,用手抓饭蘸着吃,这是当地的国民 美食 。
在非洲最广大的贫穷国家,人们吃饭可能就没那么讲究了,往往饿了就吃(有食物的话),而使用餐具的也比较少,大多数都是直接用手抓。
木薯、芭蕉因为在非洲生产喜人,很多人都是直接把木薯和芭蕉烤了吃,或者乱炖着吃,这也是很多人喜爱的主食。
而有些人做香蕉饭,往往都是连着皮一些烤或者煮,反正当地人就喜欢这么吃。
像这种以玉米为主料做的汤,是很多非洲人不可多得的 美食 ,非洲大多数人都是以玉米、大米、土豆为主食的,贫穷的人更多的以木薯为食。
而柠檬这种非洲遍地的水果,南非小孩和大人们在它没有完全成熟的时候,就会摘下来直接带着皮啃食,也是奇怪的饮食方式。
当然了,非洲大地非常广袤,饮食风味也是多种多样的,欢迎补充说明。
很多朋友可能觉得非洲地区落后贫穷,吃的肯定也不如人意。但是事实真是这样吗?让我们接着往下看 他们到底都吃什么呢?以他们日常饮食为例,大家可了解下
这是他们的主食,用各种杂粮粉加水和成团而成。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉,木薯粉在中国大部分用来制作成小吃,比如芋圆。 但是大部分人都不知道木薯,在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物,却很少见到木薯。
木薯在非洲的地位相当于我国的小麦、稻米, 它是非洲人民的主食之一。 其实在饥荒年代,我们的同胞也有食用木薯的经历,但随着农业发展,它渐渐淡出了餐桌。
但因其粗放的栽培方式,却被懒惰、农业现代化水平不高的非洲人民喜爱。数据显示全球60%以上的木薯都产自非洲。
在非洲,它在几乎每个撒哈拉以南非洲的农业家庭种植,木薯也被称为是“淀粉之王”,所以才得以成为非洲人的主食。
作为很重要的主食,取木薯块根,水浸、去皮、磨碎、高温烘烤脱毒后食用。一般形态为粘面团状,称作“馥馥”,黄白色,蘸菜食用。 口感像年糕但更有韧劲,味道淡淡的,饱腹感极强。 非洲街头也有小贩售卖装在粽叶中的木薯,价格非常低廉,一串足够一个人吃一天!
2.Super food之二——希玛/西(Nshima)
很多人都在视频中看到过这种食物,其实它就是是玉米糊糊,一般用玉米粉制作,也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的。
制作方法:把玉米磨成粉,倒进开水里,一边煮一边搅拌,最终凝结的成品就是希玛。它的食用方法与富富相同,但因味道寡淡,最好搭配酱汁或者配菜食用。
这是因为:非洲和中国的玉米品种不同 16世纪初到17世纪中叶,玉米由阿拉伯人和西欧人从海路和陆路多路径引入非洲各地,马齿型白玉米成为非洲人主要的食用品种,这种玉米较耐肥水,高产性,食味较差,宜制淀粉或酒精。 因此也成为他们日常饱腹的食物。
非洲就是一个野生大果园,在中部和西部非洲,芒果、山竹、番荔枝、牛油果和蕉类等水果非常日常可见,有些非洲人家里自家院子就有山竹树,到了成熟季节,那画面想想就羡慕。
但有一种蕉类—— 饭蕉 (banana plaintain),香蕉的兄弟,——在非洲可不在水果圈,而在主食圈活跃,被亲切地称为“非洲红薯”。饭蕉是野生品种,生食口感极涩,果肉坚硬皮厚,但去皮烤完或者切片油炸后,变得软糯糯香甜甜,是很多非洲人心中的最佳主食!
在饭店用餐,服务员一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。
非洲人民在烹饪香蕉方面可谓创意无穷,比如炖香蕉、炒香蕉、香蕉配辣椒酱、香蕉酒等等。
如果你在饭店用餐,服务员也一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。
非洲人卖海鲜,真的是超级便宜,1块钱一斤,而且海鲜远远要比青菜水果便宜的多,非洲卖海鲜的价格就像我们国内卖青菜的价格,超级便宜。说非洲的菜市场是海鲜天堂,也毫无夸张成分。
不过海鲜在非洲并没有那么受欢迎,因为非洲的海鲜刚打捞上来的时候还是比较新鲜的,但是非洲天气燥热,如果半天还有没有人买的话话,海鲜的腥味就会散发出来,浓浓的,很刺鼻。 当地很多人家里还没有什么能保鲜的东西,如果家里有冰箱,那就证明已经是很有钱了,一般人家中可没有。
他们主要食用的鱼类有,淡水养殖的鲶(鲇)鱼、罗非鱼,海产的剑鱼。虾、蟹类一般不作为食品看待。但牡蛎已广为养殖和食用,其中包括熟牡蛎干,可作零食。
非洲人是真的会吃土.食土,这在非洲喀麦隆有非常悠久的 历史 .在喀麦隆随便一家超市都可以买到土,当地叫高岭土,在那里每个孩子都有吃土的经历。殖民时期关于当地的文献就有关于这种行为的详细记录.
其实吃土在很多国家都有相关报道,在我国的山西武乡有种小吃叫"炒指",就是用黄土包裹制作的.
别的国家包括阿根廷、伊朗和纳米比亚也有吃土的记录。研究还得出了某些规律:在热带地区且在两类人身上这种行为出现的概率比较高:儿童和孕妇.孕妇用土来治恶心.当然无形之中对胎儿也起到辅助作用.
附:很多人以为非洲人是贫穷落后的,非洲是没有希望的,其实非洲人的幸福指数非常高的,非洲人虽然不是很富裕,但是他们很容易满足。虽然非洲饥饿非常普遍,其实就算吃不饱,他们也不着急,非洲的香蕉等热带水果,很多非洲人把他们当成主食,饿了就吃香蕉,也是很幸福的事情。
可能正因为他们对物质的追求不是太高,所以反而更能感到幸福吧。
若有不对,欢迎指正 ,我是 @慢食fooding ,祝大家看的开心,有所可有所学! 随手点个赞吧,让更多人看到这篇回答,感谢大家支持!
由于工作原因,我去过非洲乌干达工作过,非洲人吃什么,我对那多少有点了解,我就说说我看到的。
乌干达位于东非,一年分旱季雨季,常年不缺雨水,而且乌干达土地非常肥沃,农垦条件非常好,可是乌干达却是粮食不能自给,需要联合国救济,这是很让人不能理解的地方。
我们在乌干达雇佣了很多当地人,中午管饭,我们公司单独成立了黑人食堂,每天中午给他们发饭票,他们通常是每个人发个盘子,吃饭时一勺米饭加点汤,这对他们来说已经很好了,但是黑人吃饭用手直接抓,没法看。
黑人的饮食是让人理解不了的,比如平时黑人可以把香蕉带皮直接煮熟当主食吃,味道就和地瓜差不多,也可以把香蕉菠萝蜜晾成干,想吃时加点米熬粥喝,而且黑人可以一天三顿喝,在乌干达香蕉菠萝一年四季不断,所以黑人就是没收入也不愁吃喝。
在乌干达能吃上米饭的都算不错的人家,但是乌干达本地米不好吃,我们吃的米都是从国内用集装箱托运的。
非洲别的地方我不知道,我只去过刚果布,这里的人的饮食特点基本可以概括为一句话“逮着啥吃啥”。主食是木薯,经过发酵,晾晒,磨粉,最后热水一烫,团成一团就可以吃了。至于其他的肉食,那真是包罗万象,只有你没见过的,没有他们没吃过的。我曾经逛过他们的农贸市场,那真是野生动物大集会。小鳄鱼直接被剁成一块一块卖,一个头就有脸盆那么大的鲶鱼,还是粉红色的。猴子不扒皮不退毛直接用火烧一下,就可以保存比较久的时间。一米多长的眼镜蛇把头砍掉,剁成一段一段的大家就分了。六七公分长,白白胖胖的虫子,一卖就是一盆。其他各种叫不上名来的野生动物也随处可见。
朋友,非洲的食物,正如非洲人的个性一样,反映了这个彩虹国家的文化多元化。因为集传统非洲食物与其它来源为一体。当您品尝这些食物的时候,一定要有非洲啤酒相伴。
非洲在大家的印象中是一个非常贫穷的国家,说起非洲 美食 ,大家可能都以为这里没有什么好吃的,其实,非洲人在饮食方面还是比较有特色的。下面,就为大家介绍一下非洲 美食 文化。
在非洲这样的气候下,非洲这里的 美食 形成了独特的饮食文化。 非洲比较盛产香料、蔬菜和水果种类繁多。所以这里形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。
南非人喜欢捕获,用捕捉来的动物烹饪 美食 。 非洲独有的 美食 是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱,非常美味。
木薯是非洲的当家饭,木薯的在非洲有很多的吃法多,非洲人将木薯加工成颗粒、粉或者块状,可以蒸、炸、煮、烤。 加工成不同形状的木薯名称不同。科特迪瓦人将粉碎成颗粒状的木薯称为“阿提耶盖”,蒸煮后食用时只要佐以专门的菜汁即可。中西非的许多工薪阶层的午饭,就是一包用塑料袋装好的阿提耶盖。科特迪瓦人则将加工成面粉状的木薯面称为“富图”或者“富富”,食用时用开水冲泡,像加工中国年糕一样反复调和捣成糊状面团,食用时佐以菜汁或其它菜肴。
加工食用木薯块时,只要将新鲜木薯切成自己喜欢的块状,蒸熟或油炸后即可食用,像食用红薯或土豆一样。 烤木薯最简单,只要将新鲜木薯直接放在火上烤熟后即可食用。需要注意的是,生食木薯容易中毒,因为木薯块根和茎、叶含有一种叫氰基苷的氰化物,必须经过水泡、煮熟后才能食用。
世界上有很多贫穷的国家地区,那里的人经常都吃不饱饭,有一顿没一顿的,但是当你知道有一个地方的人每天都在吃土,又会怎么想呢? 在非洲的一些地方,这样的现象是真实存在的,由于当地的气候环境因素
根本就种植不出食物,而那里的人们为了生存,就不得不去吃土让自己存活下去。他们通常会选择一些好的土壤,先选择一片土地,然后挖开土层,将一些比较新鲜的土壤带回家,在经过一些简单的加工和过滤以后,将这些土变成吃的食用。
非洲贫困地区的人们会将这些泥土在太阳下暴晒,然后就会做成泥饼,为了让泥饼有些味道,他们通常会在泥饼当中加一些调味料。但是这种食物吃到肚子里面,大家也能想到会有什么样的后果,有些人就会不停的闹肚子,
而且嘴巴里面都是一股很恶心的味道,长期吃这样的食物,不但会导致人营养不良,对身体的危害也是非常大的。 知道了他们的生活状态,是不是顿时感觉自己每天生活的很幸福呢?(以上图片均来自网络)





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